FC2ブログ

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

↑ページトップ

サンフランシスコ初日は、とりあえずホテルで一休みしてからベトナム(フォー)料理のレストラン、Turtle Tower Restaurantに行ってきました。4~5年前に初めて行った時のあまりの旨さに脳内ファンタシーが炸裂して、自分の中では星5つなイメージだったんで行かずにはいられませんでした。
ポークの炭焼きミートボール
基本的にフォー屋なのにフォーじゃなくて、こっち(何と呼ぶのか分からない)が大好きなワタシです。見た目がけっこう適当なのですが、ハンバーグのように見えるのが豚のミートボールで、これが炭焼きされていて、また美味な独特の味のタレに入っています。これにパクチ(英語ではシラントロと言うらしい)をたっぷり入れてライスヌードルと一緒にいただきます。

Pho
汁物好きな夫はベーシックなフォー(Pho)基本的にビーフです。運んできてくれるとき、肉はまだ真っ赤な生なんですが、スープが熱くてひとりでに火が通るというわけ。しかし夫は肉は食べません。(すなわち、ワタシが食す)

ちなみに、夫が知り合いのベトナム人に聞いたら「フォーじゃないだよ!ファォーだよ!」と言われたらしいんですけど、どうせちゃんと発音出来ないので(笑)これまで中国語の発音(四声)がもっとも難しいと思っていたのですが、ベトナム語はなんと六声なんだそうで。絶対無理!

リトル・サイゴン
(クリックで拡大↑)場所はシティーホール近くのリトル・サイゴン内。
Turtle Tower Restaurant(Yelp)

タートル・タワー・レストラン
631 Larkin Street (between Eddy St & Ellis St)
San Francisco, CA 94109  電話:(415) 409-3333
毎日7時半に閉店という早さなので注意されたし。火曜定休。

にしても『亀塔』って、ほんと意味わからんネーミング(笑)車は意外にも路駐(有料)がすぐ見つかるんですが、ストリート上にはホームレスが慢性しています。襲われたりはしませんが、出来るだけお金をあげるのが旅先でのワタシのポリシーです。(ホームレスにあげるあげないは、色々議論ありそうですね。)

10/21/2008 | コメント(3) | トラックバック(0) | その他 | ↑ページトップ

この記事へのコメント

おおお、ベトナム料理v-237 
私も息子も大好きで、シアトルに行くと必ず食べます!

多分これ、ベルミチリって言う麺です。これも美味しいですよね~甘酢っぽいタレかけて、野菜たくさん入れて。揚げ春巻きのも美味しいです。
Phoもどぁい好きで、もやしにバジルたっぷり入れて、ライムをギューv-218最高!

バイン セオって知ってます?ベトナム風お好み焼きとでもいうのかな?パリパリして美味しいんですけど、それを適当な大きさに箸で割って、レタスに乗っけて、ミントとかバジルとかを一緒に包んで、タレにつけて食べるの。美味しいですよ~

今ご飯を食べたばっかりなのに、何だかお腹がすいてきた!
すみません、アジア料理大好きなんで、思わず食いつきました…

ぴろぴ | URL | 2008.10.21 11:45 (火)

おーー!お好きですか!うれしいv-238
ベルミチリ、覚えられない単語のひとつです(関係ないですが、いつまでたっても、何回聞いても覚えられない言葉、ありますk?)

揚げ春巻きも、生春巻きより好きです!日本のトロトロの具とはまた違うんですけど、パリッ!具合がすごくておいしいですよね!
でも日本では高くて~(海外に比べると)メキシカンとかも、なんかちょっとビール飲んで食べて、で1万円くらいいっちゃうのが信じられられないんです。それと、ちょっと品が良過ぎる(!?)味になってたりとか。やっぱアメリカでいろんな国の料理を食べるのは楽しいですね!ん~また食べたいっ!

バインセオは知りませんでした!さっそくリサーチしてみます!いつもありがとうございますe-68

ちあり | URL | 2008.10.21 12:07 (火)

ありますあります。
今思い出そうと思っているけど思い出せない、笑

ぴろぴ | URL | 2008.10.21 12:26 (火)

コメントを書く

 
 
※非公開コメント投稿不可
 

↑ページトップ

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

↑ページトップ

ブログ内検索

カテゴリー

一押しサイト

プライベートモード

スポンサーズサイト

プロフィール

Blog People


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。